Aktuelle Informationen

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Ob Jung oder Alt, Erdbeeren sind sehr beliebt. Was steckt in der roten Powerfrucht?
Lebensmittel wertschätzen in Schule und Kita
Veranstaltungen, Aktionen und Infos der Verbraucherzentrale Niedersachsen zur Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel
Altes Brot und alte Brötchen
Das niedersächsische Kabinett hat eine Bundesratinitiative gegen Lebensmittelverschwendung beschlossen
Auf dem Feld wachsender Spinat zu Artikel: Spinat, zartes Blattgemüse - frisch vom Feld
„Spinat macht stark!“ – Was ist an dem Mythos dran?
Lebensmittel retten & fair-teilen
Als „foodsaver“ unterwegs – Studentin erklärt das Solidar-System „foodsharing“
Milch läuft in Glas zu Artikel: Milch, was verrät das Etikett
Homogenisierung, ESL & Co. – Wir verschaffen Durchblick im Begriffsdschungel.
Erdüberlastungstag 2020
Wie kann Ernährung zur Entlastung beitragen?
Obst, Gemüse, Nüsse, Getreide auf Tisch verteilt zu Artikel Vegane Ernährung für Kinder ungeeignet
Hintergründe und kritische Nährstoffe im Überblick.
Nurti-Score 8 Fakten
Ein Gesetzgebungsverfahren soll die rechtliche Grundlage zur Nutri-Score Kennzeichnung schaffen. Was steckt dahinter?
Weniger Fett, Salz und Zucker in Fertiggerichten
Ziel der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie der Bundesregierung bis zum Jahr 2025
Getränke-Alltag in der Schule
Eine Mensaleiterin gibt Einblicke im Interview
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Immer häufiger setzen Schulen bewusst ein Zeichen und bieten Produkte aus dem fairen Handel an
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Ausgewogene Frühstücks- und Pausenangebote fördern die Lernbereitschaft und Konzentrationsfähigkeit der Kinder
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Akzente setzen – mit Aktionen und Trinkempfehlungen für den KiTa-Alltag