Mehr Transparenz für Verbraucher und Verbraucherinnen beim Fleischeinkauf - zum 1. Januar 2024 soll das neue Tierhaltungskennzeichnungsgesetz in Kraft treten. Doch der Entwurf ist nur ein erster Schritt.
Bienen sind entscheidend für ein intaktes Ökosystem und hierzulande das drittwichtigste Nutztier. Durch das Bestäuben der Blüten sichern sie die Ernte vieler Lebensmittel. Und ohne Honigbienen gäbe es keinen Honig. Doch importierter Honig ist oft gepanscht. Wir klären auf.
Der Einsatz sogenannter Reserve-Antibiotika hat längst in der Tiermast seine Verwendung gefunden. Damit hat sich das Resistenzproblem nochmals zugespitzt. Es ist nicht zu leugnen, dass diese multiresistenten Keime den Einzug in Fleischtheken und damit in unsere Küche finden.
Neben Energie und Kraftstoffen sind auch die Preise für Lebensmittel gestiegen. Leere Supermarktregale verunsichern Verbraucherinnen und Verbraucher. Die Lebensmittelversorgung in Deutschland gilt aber als sicher. Hamsterkäufe sind unangebracht.
Vorweihnachtszeit ist Schokoladenzeit: Weihnachtsmänner und andere Leckereien türmen sich in den Supermärkten. Doch die Preise für die Kakaoproduktion sind niedrig, Kinderrechte nicht viel wert. Das ist bei fair gehandelten Produkten anders. Wir stellen Ihnen 6 Siegel vor.