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Fermentieren: So geht's!

Gemüse milchsauer konservieren - eine alte Methode lebt wieder auf: Das Fermentieren ist eine sehr natürliche, praktische und energiesparende Methode, Lebensmittel haltbar zu machen, Nährstoffe aufzuwerten und den Geschmack zu verändern. Erfahren Sie, wie es funktioniert.
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Weniger Fett, Salz und Zucker in Fertiggerichten

Mit der nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie der Bundesregierung sollen bis 2025 Fett, Salz und Zucker in Fertiggerichten reduziert werden. Ziel der Strategie: Eine gesundheitsförderliche Lebensweise fördern und Übergewicht sowie ernährungsbedingte Erkrankungen reduzieren.
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Tauch in Deinen Bauch - Der Parcours

Was passiert mit dem Essen, nachdem wir es genussvoll gekaut und runtergeschluckt haben? Welche Stationen durchläuft die Nahrung bis sie unseren Körper wieder verlässt? Antworten darauf liefert unser Parcours „Tauch in Deinen Bauch“. Kinder können dabei spielerisch eine Reise antreten, bei der der Weg des Essens durch den Körper nachempfunden wird.