Immer häufiger finden Verbraucher in Supermärkten und Discountern Schokolade und andere Produkte mit schwarzen und weißen Fairtrade-Zeichen. Wie sehen die Siegel aus und ist in jeder der gekennzeichneten Schokoladen auch tatsächlich fairer Kakao drin?
Gedünstet, gebraten, roh im Salat oder klassisch gekocht, mit Sauce Hollandaise, Butter oder als Suppe: Es ist wieder Spargelzeit in Niedersachsen und Liebhaber des Stangengemüses können es bis zum Saisonende am 24. Juni genießen.
Kürbis ist nicht nur ausgehöhlt zu Halloween ein Muss. Im Herbst gehört er mit Suppen, Eintöpfen und Püree zur saisonalen Küche. Auch in Waffeln, Kuchen oder Muffins machen sich einige Kürbissorten sehr gut.