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PowerKauer auf Gemüsejagd

Äpfel aus Chile, neuseeländische Kiwis, Kartoffeln aus Ägypten - weit gereiste Lebensmittel sind heute an der Tagesordnung. Kaum ver­wunderlich, dass gerade Kinder und Jugendliche viele heimische Nutzpflanzen nicht mehr kennen. Das will die Verbraucherzentrale ändern.
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Separatorenfleisch - Was ist das eigentlich genau?

Separatorenfleisch ist Fleisch, welches mittels spezieller Verfahren vom Knochen getrennt, also separiert (daher der Name) wird. Denn während der Fleischgewinnung im Schlachthof und der Zerlegung der einzelnen Tiere wie Schwein, Rind oder Geflügel bleiben an den Knochen feine Fleischreste haften.