Gute Frühstücks- und Snackkultur für Kids

Ausgewogene Zwischenmahlzeiten bunt, lecker und umweltgerecht gestaltet, fördern die Akzeptanz bei Kids und helfen Essensreste zu vermeiden.

Unsere Anregungen

1. Zu Hause gemeinsam am Familientisch in Ruhe ein erstes Frühstück genießen, so starten alle gestärkt in den Tag.

2. Haben Kinder morgens noch nicht viel Appetit, genügt fürs erste ein kleiner Energie-Kick durch ein Glas Milch, ein Joghurt oder ein Getränk.

3. Knackig frisch und farbenfroh, so schmeckt das zweite Frühstück in der Kita besonders gut. Getreide - am besten auf Vollkornbasis - wird ergänzt mit frischem Gemüse oder Obst. Eine Milchkomponente rundet die Mahlzeit geschmacklich und im Nährstoffmix ab. Leckere Beispiele für attraktive Brotbox-Inhalte finden Sie in unserer Slideshow.

4. Der Brotbelag sollte laut aktuellen Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards vegetarisch sein. Idealerweise eignen sich dafür milde Käsesorten oder vegetarische Brotaufstriche beispielsweise auf der Basis von Gemüse- oder Hülsenfrüchten. Wir haben einige Rezepte für selbstgemachte Brotaufstriche zusammengestellt.

5. Besonders wichtig: Ausreichend trinken! Am besten stehen geeignete Getränke jederzeit zur Verfügung. Eine gute Wahl sind ungesüßter, nicht aromatisierter Früchtetee oder Kräutertee und Wasser - direkt aus der Leitung oder mit Kohlensäure aufgesprudelt.

6. Kinder brauchen keine speziellen Kinderlebensmittel oder vitamin- bzw. mineralstoffangereicherten Produkte. Diese Artikel stellen keine empfehlenswerte Alternative zu frischen und wenig verarbeiteten Lebensmitteln dar, sind oft teuer, aufwendig verpackt und zu süß beziehungsweise fetthaltig.

7. Das erste Frühstück zuhause und das zweite Frühstück in der Kita sollten in Hinblick auf Menge und Lebensmittelauswahl gut aufeinander abgestimmt sein.

8. Was für das Frühstück gilt, lässt sich auf den Nachmittagssnack übertragen. Mindestens eine der drei genannten Lebensmittelgruppen kommt auf den Teller, zum Beispiel Obststückchen oder Gemüsestückchen.. Auch ein Getreidesnack, beispielsweise als Muffin, leichter, nicht zu süßer Kuchen oder eine Quarkspeise passen. Oft ist die Brotbox von zuhause sowohl für Frühstück als auch Zwischensnack gefüllt.