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Vegane Joghurtersatzprodukte im Check – was steckt drin?

Ob aus Soja, Hafer, Mandeln oder Kokos – Joghurtalternativen auf pflanzlicher Basis füllen in Supermärkten und Discountern längst ganze Kühlregale. Doch was steckt drin in den veganen Produkten? Unser Marktcheck zeigt: Einige pflanzliche Alternativen können in puncto Nährstoffgehalt durchaus mit Milchprodukten mithalten – bei vielen lohnt sich jedoch ein genauer Blick auf die Zutatenliste.
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Erste eigene Wohnung - das gibt es zu beachten

Mit dem Studienbeginn steht für viele Erstsemester der Umzug in die erste eigene Wohnung oder Wohngemeinschaft an. Hierbei gibt es viel zu beachten: Manche Vermieter verlangen eine Bonitätsprüfung, die Post muss nachgesendet werden und die Anmeldung zum Rundfunkbeitrag steht an. Wer bei der Onlinesuche nicht aufpasst, muss für diese Services zu tief in die Tasche greifen.
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Fermentieren: So geht's!

Gemüse milchsauer konservieren - eine alte Methode lebt wieder auf: Das Fermentieren ist eine sehr natürliche, praktische und energiesparende Methode, Lebensmittel haltbar zu machen, Nährstoffe aufzuwerten und den Geschmack zu verändern. Erfahren Sie, wie es funktioniert.
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Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Haltung - was steckt dahinter?

Ein gutes und artgerechtes Leben – das ist der Wunsch vieler Verbraucherinnen und Verbraucher für Nutztiere wie Rinder, Schweine oder Hühner. Die Realität sieht häufig anders aus. Was steckt hinter den Begriffen Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Tierhaltung? Und sind die Änderungen der Tierschutzverordnung tatsächlich ausreichend, um dem Ziel des Tierwohls gerechter zu werden.
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Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung nur ein erster Schritt

Mehr Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucherinnen beim Fleischeinkauf -– ab 2024 muss der Handel die Haltungsbedingungen bei frischem Schweinefleisch kennzeichnen. Doch das neue Tierhaltungskennzeichnungsgesetz ist nur ein erster Schritt in die richtige Richtung..zum 1. Januar 2024 soll das neue Tierhaltungskennzeichnungsgesetz in Kraft treten. Doch der Entwurf ist nur ein erster Schritt.