Eine gesunde Abkühlung für den Nachwuchs? Getränke mit Kinderoptik im Check

Die warmen Sommertage machen durstig und das Getränkeangebot im Supermärkt mit bunten Verpackungen, lustigen Bildern und coolen Sprüche ist verlockend – vor allem für Kinder.

Fakt ist jedoch: Nahezu jedes sechste Kind in Deutschland leidet unter Übergewicht oder Adipositas – häufig begünstigt durch die Aufnahme zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke. Deutschland gehört im internationalen Vergleich zu den Ländern mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an zuckergesüßten Getränken. 20 Prozent der Kinder und Jugendliche trinken die erfrischenden Brausen täglich.

In unserem Getränke-Check haben wir die Situation im Supermarkt genauer unter die Lupe genommen und die Verpackungsangaben von 14 verschiedenen Produkten untersucht, deren Aufmachung Kinder ansprechen soll. Bewertet wurden die Angaben zum Gesamtzuckergehalt und dem Zusatz von Vitaminen, Aromen, Zucker sowie zuckerfreien Süßstoffen.

In unserer Stichprobe wurde deutlich:

Der Gesamtzuckergehalt variiert in unserer Stichprobe zwischen 0 g und 10 g pro 100 ml. Die Höchstmengen entsprechen etwa 6 Zuckerwürfel in einem üblichen 200-ml-Trinkglas. Und das ist definitiv zu viel. Spitzenreiter sind die Getränke Spongebob Kids Cola (10 g/100 ml), gefolgt von Tabaluga Pausendrink Apfel-Kirsche und Minions Mehrfruchtnektar (beide 9,6 g/100 ml).

6 von 14 Getränken überschreiten die Hälfte der empfohlene Tagesdosis an freiem Zucker

Entsprechend der Empfehlung der WHO-Richtlinie und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Aufnahme von Zucker sollten Erwachsene und Kinder die Aufnahme an freiem Zucker auf weniger als 10 Prozent der täglichen Gesamtenergie reduzieren. Bei einer durchschnittlichen Aufnahme von 2000 kcal entspricht dies 50 g freiem Zucker pro Tag. Je nach Alter und Geschlecht kann dies jedoch auch mal deutlich geringer ausfallen. Einmal öffnen, bedeutet meist auch austrinken. Betrachtet man die Füllmengen der Getränke wird schnell klar: Bei nahezu jedem zweiten Getränk wird allein mit dem Konsum einer Flasche oder eines Trinkpäckchens über die Hälfte dieser Empfehlung ausgeschöpft.

Häufiger Zusatz von Zucker und zuckerfreien Süßstoffen

Sieben der 14 untersuchten Getränke wurden zusätzlich mit Zucker gesüßt.

Auf einem weiteren Kindergetränk sind die zuckerfreien Süßstoffe Cyclamat (E 952) und Saccharin (E 954) deklariert. Beide gehören zu den synthetisch hergestellten Süßstoffen, die im Vergleich zu Haushaltszucker eine 30- bis 500-mal höhere Süßkraft besitzen.

Das Getränk Spongebob Kids Cola enthält neben Zucker die Zutat Gerstenmalzextrakt. Dieser süß schmeckende Sirup, der aus Malz erzeugt wird, besteht zu einem hohen Anteil aus Zucker und wird in der Lebensmittelindustrie zum Färben oder Süßen eingesetzt. Neben Begriffen, die „Zucker“ im Namen enthalten, werden also auch gerne andere Bezeichnungen in der Zutatenliste aufgeführt, die ebenso Zucker enthalten, aber schwerer als solcher zu erkennen sind.

In Tee Fee Bio Tee +Saft wird außerdem als süßende Zutat ein Aufguss aus konzentriertem Stevia-Tee eingesetzt. Kräuter- und Früchteteemischungen dürfen getrocknete Steviablätter als Zutat enthalten. Für andere Lebensmittel ist Steviakraut als Zutat bisher nicht erlaubt, da die gesundheitliche Unbedenklichkeit von reinem Steviakraut als Lebensmittel im Rahmen eines behördlichen Zulassungsverfahrens noch nicht belegt wurde.

Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bleiben Kinder und Jugendliche bei der Aufnahme von Süßstoffen aus Getränken im Rahmen der jeweiligen akzeptablen täglichen Aufnahmemenge (ADI). Ausgegangen wird dabei von einem moderaten Konsum süßstoffhaltiger Getränke, wie er in der letzten Verzehrstudie bei Kindern und Jugendlichen gemessen wurde. Der ADI Wert beschreibt die Menge, bei der bei lebenslangem täglichem Konsum keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen zu erwarten sind. Nehmen Kinder und Jugendliche weitere Süßstoffquellen beispielsweise aus Süßigkeiten oder durch sehr hohen Mengen süßstoffhaltiger Getränke zu sich, wird die jeweilige akzeptable täglichen Aufnahmemengen (ADI) einzelner Süßstoffe möglicherweise überschritten. 

Häufig werden den Getränken mehrere Süßstoffe in Kombination zugesetzt. Aktuell liegen noch nicht ausreichend Daten vor, um Auswirkungen durch mögliche Kombinationseffekte bewerten zu können. Unabhängig davon empfiehlt es sich insbesondere für Kinder, süß schmeckende Getränke nur in Maßen zu konsumieren. Denn eine frühzeitige Gewöhnung an süße Geschmäcker kann dazu führen, dass weniger süße Alternativen wie Wasser oder ungesüßte, natürliche Lebensmittel unattraktiv wirken und später schlechter akzeptiert werden.

Zugesetzte Vitamine können einen gesundheitlichen Mehrwert vermuten lassen

3 der 14 untersuchten Getränke enthielten zugesetzte Vitamine. Auffällig ist, dass vor allem diese Produkte vergleichsweise viel Zucker enthalten. Die Aufnahme von zugesetzten Vitaminen über Erfrischungsgetränke ist aus unserer Sicht nicht nötig, da diese über eine ausgewogene Ernährung in ausreichender Menge aufgenommen werden können. Wir vermuten, dass viele Getränke damit aufgepeppt werden, um vom eigentlichen Gesundheitswert abzulenken.

Vielen Kindergetränken werden Aromen zugesetzt

7 der 14 Getränke wurden Aromen als Zutat beigefügt. Durch den Einsatz von Aromastoffen können Hersteller den Geschmack ihrer Produkte intensivieren und bestimmte Zutaten sogar vollständig ersetzen. Aromen können chemisch hergestellt werden und müssen nicht zwingend aus dem Lebensmittel stammen, nach dem sie schmecken. Der Einsatz von Aromastoffen ist meist kostengünstiger und garantiert einen gleichbleibenden Geschmack. Zudem müssen sie gesundheitlich unbedenklich sein. Allerdings kann bei häufigem Genuss ein Gewöhnungseffekt auftreten und die frische Erdbeere irgendwann im Vergleich zu einem künstlichen Produkt mit Erdbeeraroma weniger gut schmecken.

Wird in der Zutatenliste das Ausgangsprodukt genannt, zum Beispiel natürliches Heidelbeeraroma, muss das Produkt zumindest zu 95 Prozent aus dieser Quelle stammen. Ist nur der Begriff „natürliches Aroma“ zu finden, kann das Produkt aus jeglichen pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen, wie Mikroorganismen oder Schimmelpilzen, gewonnen werden.

FAZIT

Die Ergebnisse unserer Untersuchung bestätigen dringenden Handlungsbedarf: Viele Kindergetränke enthalten zu viel Zucker – in unserer Stichprobe bis zu 10 g pro 100 ml. Mit dem Konsum einer Flasche oder Trinkpäckchens wird außerdem bei nahezu jedem zweiten Kindergetränk die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an freiem Zucker überschritten.  

Auch Getränke mit zugesetzten Vitaminen oder zuckerfreien Süßstoffen suggerieren fälschlicherweise einen gesundheitlichen Mehrwert. Durch den Zusatz von Aromen, kann es passieren, dass die Lust auf natürliche und weniger intensive Alternativen – gerade bei Kindern - verloren geht.

Aus Sicht der Verbraucherzentrale Niedersachsen ist eine umfassende gesetzliche Regelung notwendig, damit Kinder zukünftig vor ungesunden Lebensmitteln und Getränken geschützt werden. Dazu gehören verbindliche Maßnahmen zur Reduktion des Gesamtzuckergehalts von Getränken, deren Aufmachung Kinder anspricht.

Freiwillige Selbstverpflichtungen reichen nicht aus, wie die kürzlich veröffentlichten Reduktionsbemühungen der Lebensmittelwirtschaft zeigen. In den letzten fünf Jahren hat sich demnach der Zuckergehalt von gesüßten Erfrischungsgetränken mit Kinderoptik kaum verändert und ist sogar teilweise noch angestiegen.

Viele Eltern möchten für ihre Kinder nur das Beste, sie sollten sich allerdings nicht von einer kindergerechten Produktaufmachung verleiten lassen und genau hinschauen: Ein Blick auf die Nährwerttabelle verrät den tatsächlichen Zuckergehalt. Auch unnötige Zusätze wie Vitamine, Süßungsmittel, Aromen und zugesetzter Zucker müssen im Zutatenverzeichnis auffindbar sein. Und die beste Wahl? Einfach selbst mixen – hausgemachte Alternativen aus Wasser oder Tee, bei Bedarf mit etwas Saft, Obststücken oder Kräutern sind schnell zubereitet, ohne unnötige Zusätze und obendrein günstiger.