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Eier ohne Kükentöten: Trotz Verbot keine Sicherheit

Viele männliche Küken werden jedes Jahr in Deutschland nach dem Schlüpfen mit Kohlenstoffdioxid (CO2) getötet. Die männlichen Küken sind zum Eierlegen und auch für die Mast nicht geeignet. Es gibt jedoch Alternativen – durch die das Töten der männ­lichen Küken gestoppt werden kann. 
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Diesen Fisch können Sie noch essen

Beim Fischeinkauf sind einige Punkte zu beachten, denn unsere Meere sind weltweit an der Grenze ihrer Belastbarkeit. Und nicht jeder Fisch wird umweltverträglich gefangen. Die politisch festgesetzten Fangquoten überschreiten sehr oft die wissenschaftlichen Empfehlungen. Wir helfen Ihnen, eine nachhaltige Kaufentscheidung zu treffen.
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Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Haltung - was steckt dahinter?

Ein gutes und artgerechtes Leben – das ist der Wunsch vieler Verbraucherinnen und Verbraucher für Nutztiere wie Rinder, Schweine oder Hühner. Die Realität sieht häufig anders aus. Was steckt hinter den Begriffen Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Tierhaltung? Und sind die Änderungen der Tierschutzverordnung tatsächlich ausreichend, um dem Ziel des Tierwohls gerechter zu werden.
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Separatorenfleisch - Was ist das eigentlich genau?

Separatorenfleisch ist Fleisch, welches mittels spezieller Verfahren vom Knochen getrennt, also separiert (daher der Name) wird. Denn während der Fleischgewinnung im Schlachthof und der Zerlegung der einzelnen Tiere wie Schwein, Rind oder Geflügel bleiben an den Knochen feine Fleischreste haften.
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Milch – was verrät das Etikett?

Milch ist Milch, oder? Wenn nicht anders bezeichnet, stammt sie von der Kuh. Daneben verrät die Verpackung vieles über das Produkt. Doch wer weiß, was hinter Begriffen wie Homogenisierung, Pasteurisierung oder der Abkürzung ESL steckt? Wir verschaffen Durchblick im Begriffsdschungel.