Die Sonne scheint, der Grill steht parat – fehlt nur noch das leckere Grillgut. In den Supermarktregalen finden sich neben Fleisch und Bratwürsten zunehmend mehr Fleischersatzprodukte. Aber taugen die was? Worauf sollten Sie beim Kauf achten? Pünktlich zur Grill-Saison geben wir Tipps rund um den fleischlosen Grillgenuss.
Immer häufiger finden Verbraucher in Supermärkten und Discountern Schokolade und andere Produkte mit schwarzen und weißen Fairtrade-Zeichen. Wie sehen die Siegel aus und ist in jeder der gekennzeichneten Schokoladen auch tatsächlich fairer Kakao drin?
Gedünstet, gebraten, roh im Salat oder klassisch gekocht, mit Sauce Hollandaise, Butter oder als Suppe: Es ist wieder Spargelzeit in Niedersachsen und Liebhaber des Stangengemüses können es bis zum Saisonende am 24. Juni genießen.
Nach mehr als drei Jahrzehnten ist die Maul- und Klauenseuche zurück in Deutschland. Das Friedrich-Loeffler-Instituts (FLI) hat das Virus bei einer Wasserbüffel-Herde in Brandenburg nachgewiesen. Was das für Sie bedeutet, erfahren Sie bei uns.
Beim Fischeinkauf sind einige Punkte zu beachten, denn unsere Meere sind weltweit an der Grenze ihrer Belastbarkeit. Und nicht jeder Fisch wird umweltverträglich gefangen. Die politisch festgesetzten Fangquoten überschreiten sehr oft die wissenschaftlichen Empfehlungen. Wir helfen Ihnen, eine nachhaltige Kaufentscheidung zu treffen.