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Vegane Joghurtersatzprodukte im Check – was steckt drin?

Ob aus Soja, Hafer, Mandeln oder Kokos – Joghurtalternativen auf pflanzlicher Basis füllen in Supermärkten und Discountern längst ganze Kühlregale. Doch was steckt drin in den veganen Produkten? Unser Marktcheck zeigt: Einige pflanzliche Alternativen können in puncto Nährstoffgehalt durchaus mit Milchprodukten mithalten – bei vielen lohnt sich jedoch ein genauer Blick auf die Zutatenliste.
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Eier ohne Küken töten: Trotz Verbot keine Sicherheit

Viele männliche Küken werden jedes Jahr in Deutschland nach dem Schlüpfen mit Kohlenstoffdioxid (CO2) getötet. Die männlichen Küken sind zum Eierlegen und auch für die Mast nicht geeignet. Es gibt jedoch Alternativen – durch die das Töten der männ­lichen Küken gestoppt werden kann. 
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Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Haltung - was steckt dahinter?

Ein gutes und artgerechtes Leben – das ist der Wunsch vieler Verbraucherinnen und Verbraucher für Nutztiere wie Rinder, Schweine oder Hühner. Die Realität sieht häufig anders aus. Was steckt hinter den Begriffen Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Tierhaltung? Und sind die Änderungen der Tierschutzverordnung tatsächlich ausreichend, um dem Ziel des Tierwohls gerechter zu werden.
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Die neue Gentechnik Crispr/Cas9

Mit neuen Gentechnik-Verfahren kann die Erbinformation von Pflanzen verändert werden, ohne fremdes Erbgut zu nutzen. Eine rechtliche (De-)Regulierung für den Einsatz neuer gentechnischer Verfahren wird derzeit auf EU-Ebene diskutiert. Nach Ansicht der Verbraucherzentralen muss eine verbindliche Risikoprüfung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit dabei unbedingt sichergestellt werden.
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Importierter Honig oft gepanscht

Bienen sind entscheidend für ein intaktes Ökosystem und hierzulande das drittwichtigste Nutztier. Durch das Bestäuben der Blüten sichern sie die Ernte vieler Lebensmittel. Und ohne Honigbienen gäbe es keinen Honig. Doch importierter Honig ist oft gepanscht. Wir klären auf.
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Separatorenfleisch - Was ist das eigentlich genau?

Separatorenfleisch ist Fleisch, welches mittels spezieller Verfahren vom Knochen getrennt, also separiert (daher der Name) wird. Denn während der Fleischgewinnung im Schlachthof und der Zerlegung der einzelnen Tiere wie Schwein, Rind oder Geflügel bleiben an den Knochen feine Fleischreste haften.