Schule auf EssKurs: Verbraucherzentrale zeichnete 24 Schulen aus

Fünf Sterne, die über einer Hand schweben
Stand: 20.06.2019

'Gemeinsam für eine bessere Schulverpflegung' ist das Ziel des Aktionsprogramms 'Schule auf EssKurs' der Verbraucherzentrale Niedersachsen. 24 von insgesamt 27 Schulen nahmen erfolgreich daran teil und erhielten am 20. Juni 2019 ihre Auszeichnung - den langersehnten Stern.

Mehr Abwechslung im Speiseplan, Lebensmittel wertschätzen, eine bessere Atmosphäre beim Essen schaffen – das sind nur einige Themen, denen sich die ausgezeichneten Schulen (.pdf) widmeten. Sie alle durchliefen erfolgreich einen neunmonatigen Prozess zur Verbesserung der Schulverpflegung und haben sich damit einen Stern verdient.

Das Aktionsprogramm 'Schule auf EssKurs'

'Schule auf EssKurs' möchte die Qualität der Mittagsverpflegung und Pausenverpflegung verbessern. Bis zu fünf Mal können Schulen am Programm der Verbraucherzentrale Niedersachsen teilnehmen. Drei Schulen nahmen in diesem Jahr ihren fünften Stern in Empfang – die höchste Auszeichnung.

Das vom Land Niedersachsen unterstützte Aktionsprogramm ist eine tolle Chance für Schülerinnen und Schüler, sich gesünder zu ernähren. Ein wichtiger Punkt ist, dass sie direkt mit eingebunden sind und eigene Ideen in die Tat umsetzen können.

Unterschiedliche Maßnahmen umgesetzt

Die von den Schulen umgesetzten Maßnahmen sind sehr unterschiedlich:

  • Reduzierung von Essensresten,
  • Integration schülergerechter Gerichte mit Hülsenfrüchten in den Speiseplan,
  • Ernährungsbildung in den Verfügungsstunden dauerhaft in das Curriculum aufgenommen oder
  • Einbindung der Schule als Ideengeber für Rezepte bei einer 'Reise mit 100 Gerichten um die Welt'.

Thema Getränke ist Dauerbrenner

Getränke ist ein Dauerthema bei Schule auf EssKurs. Daher thematisierte die Prämierungsveranstaltung Zuckergehalt und Zusatzstoffe in Getränken sowie Müllaufkommen durch Einwegverpackungen. An diversen Stationen zum Durstlöschen konnten sich die Teilnehmenden über praxiserprobte Trinkangebote, Strategien zur Zuckerreduzierung und Pfandsysteme austauschen.

Bewerbung für die nächste Runde

Alle interessierten niedersächsischen Schulen, die ihren EssKurs fortsetzen oder sich erstmalig für eine bessere Schulverpflegung einsetzen möchten, können sich noch bis zum 12. Juli 2019 bewerben.

Aufgrund der Förderung des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ist die Teilnahme am EssKurs-Programm kostenfrei.

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