Der Tofu-Maxx-Burger

Den Tofu-Maxx-Burger hat das Team 4 der Elisabeth-Selbert-Schule, Hameln kreiert. Die drei Schüler im 1. Ausbildungsjahr zum Koch haben zwei Patties entworfen. Einer besteht aus Tofu, Karotte, Lauch und Weißkohl, beim zweiten hat das Team Kartoffel Perkedel hergestellt. Die Kartoffel-Frikadellen sind aus der indonesischen Küche inspiriert.

Rezept des Tofu-Maxx-Burger zum Download.