Kräuterburger

Der Kräuterburger stammt von der Gruppe 2 der Elisabeth-Selbert Schule aus Hameln. Drei Personen waren am Werk. Die Brioche-Brötchen sind selbstgemacht. Der Burger ist mit Ziegenkäse und Wildkräutersalat belegt. Die Basis des Patties sind Kichererbsen und Kidneybohnen, angereichert mit Champignons, Tomatenmark und Gewürzen. Eine grüne Sauce mit sieben Kräutern vervollständigt den Burger.

Rezept Kräuterburger zum Download (pdf).