Grünkernbratling-Burger

Einen Grünkernbratling-Burger hat ein vierköpfiges Team des neunten Jahrgangs der Helen-Keller-Schule aus Meppen kreiert. Für den Grünkern-Patty hat das Team Petersilie aus dem Schulgarten und getrocknete Tomaten verwendet. Ein karamelisiertes Rote Zwiebel-Chutney und mit Honig überbackener Ziegenkäse sowie Rucola und Tomaten aus dem Schulgarten runden diesen Burger ab.

Rezept Grünkernbratling-Burger zum Download (pdf).

Rechtlicher Hinweis: Das Rezept des Caramelized Red Onion Chutney ist auf chefkoch.de zu finden (letzter Aufruf 13.02.2023). Die Brötchen sind in Anlehnung eines Rezepts auf Backen macht glücklich - Brötchen Rezept entstanden (letzter Aufruf 13.02.2023).