Der Vegetarische Burger

Den Vegetarischen Burger hat das Team der BBS Papenburg entwickelt, acht Personen waren am Werk. Der Patty des BBS Klima-Burgers ist aus Gemüse und Pilzen hergestellt. Beim Bun hat das Team Buttermilch verwendet. Einen Effekt in Farbe und Form schafft die in Streifen geschnittene Rote Bete. 

Rezept Der Vegetarische Burger zum Download.