Balinischer Tempeh Burger mit Sambal Matah

Der Balinische Tempeh Burger kommt von der Gruppe 3 der Elisabeth-Selbert-Schule aus Hameln. An diesem Burger waren die "Indonesian Kings" beteiligt. Sie haben einen Patty aus Tempeh, Eiern und Lauch hergestellt. Dazu gehört die Sambal Matah Sauce aus roter Chili, Schalotte, Zitronengras und Limettenblättern.

Rezept Balinischer Tempeh Burger mit Sambal Matah zum Download (pdf).