Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget - Unsere Angebote

Das gemeinsame IN FORM Verbundprojekt von den Verbraucherzentralen der Bundesländer und der Europa-Universität Flensburg „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget“ unterstützt Menschen, die mit begrenzten finanziellen Mitteln gesunde, nachhaltige und kostengünstige Mahlzeiten zubereiten möchten.

Das Projekt bietet sowohl Verbraucherinnen und Verbrauchern als auch Multiplikatorinnen und Multiplikatoren kostenfrei und unkompliziert wertvolle Informationen, Trainings, und Schulungen an. Das Ziel ist es, Menschen mit kleinem Budget fit für eine ausgewogene Ernährung im Alltag zu machen - mit einfachen Lösungen.

Von Schulungen und Mitmachaktionen bis hin zu Infomaterialien

Das kostenfreie Angebot umfasst Informations- und Bildungsveranstaltungen, praktische Tipps sowie mobile Mitmachaktionen, die Verbraucherinnen und Verbraucher dabei unterstützen sollen, ihre Ernährung trotz begrenzter Mittel ausgewogen und nachhaltig zu gestalten. Multiplikatorinnen und Multiplikatoren erhalten spezielle Schulungen und Fortbildungen, die ihnen das nötige Wissen und praktische Materialien an die Hand geben, um ihre Zielgruppen effektiv zu unterstützen. Dazu gehören praxisorientierte Aktionsideen, die einfach in die Arbeit mit Ratsuchenden integriert werden können. Das Angebot kann flexibel auf den jeweiligen Bedarf zugeschnitten werden. 

Unsere Angebote

Zucker in Lebensmitteln und Getränken

Teilnehmende erforschen wie viel Zucker in verschiedenen Getränken steckt und welche Auswirkungen das auf ihre Gesundheit haben kann. Auf anschauliche und interessante Weise entdecken sie, wo sich in Lebensmitteln und Getränken Zucker versteckt. 

Brotdosen Inhalte im Vergleich

Kostengünstig und gesund unterwegs? In diesem Angebot vergleichen wir die Inhalte verschiedener Brotdosen hinsichtlich Preis und Nährwert. 

Koffein im Alltag

Kaffee, Energy-Drinks, Cola – Koffein ist ein fester Bestandteil des alltäglichen Lebens. Die verschiedenen Quellen von Koffein werden beleuchtet. Und wir schauen uns deren Wirkung auf den Körper und den Einfluss auf unseren Energiehaushalt an.

Clever Einkaufen - Preisfalle Supermarkt

Welche Tricks setzen Supermärkte ein, um uns zum Kauf zu bewegen? Wir zeigen, wie Verbraucherinnen und Verbraucher smarter einkaufen können, indem sie Grundpreise und Preisunterschiede besser verstehen.

Lebensmittel richtig lagern

Wie lange sind Lebensmittel haltbar? Warum gehören Tomaten nicht in den Kühlschrank? Kann ein abgelaufener Joghurt noch gegessen werden? In diesem interaktiven Angebot entscheiden die Teilnehmenden, wie Lebensmittel optimal gelagert werden – im Kühlschrank oder Vorratsschrank. Ein Angebot, das Abfall vermeidet und für mehr Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln sorgt.

Fit im Alter

In diesem Angebot erfahren Teilnehmende, wie Ernährung und Bewegung das Wohlbefinden im Alter unterstützen können. Sie lernen, welche Nahrungsmittel und Aktivitäten besonders förderlich sind, um fit und gesund zu bleiben, und erhalten praktische Tipps für den Alltag.

Sinnesparcours

Teilnehmende erleben in diesem interaktiven Parcours, wie unsere Sinne – Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Fühlen – im Alltag eine Rolle spielen. An verschiedenen Stationen schärfen sie ihre Wahrnehmung und lernen, wie sie bewusster mit Lebensmitteln umgehen können.

Förderung & Dauer des Projekts

„Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget - gemeinsam Ernährungsarmut begegnen“ ist ein IN FORM Verbundprojekt der Verbraucherzentralen der Bundesländer mit der Europa-Universität Flensburg. Es wird im Rahmen von IN FORM vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gefördert und hat eine Laufzeit von Mai 2024 bis Mai 2027.

Über IN FORM: 
Für den im Jahr 2008 vom Bundeskabinett beschlossenen Nationalen Aktionsplan IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – sind zwei Bundesressorts federführend zuständig: das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Bereich Ernährung und das Bundesministerium für Gesundheit (BMG) im Bereich Bewegung. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/