Linsen und Kichererbsen im Check – Wie transparent ist die Herkunft?

Verschiedene Linsen und Kichererbsen

Das Wichtigste in Kürze

  • Keine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung bei verarbeiteten Hülsenfrüchten; dennoch gibt jedes zweite Bio-Produkt das genaue Ursprungsland an, konventionelle Produkte machen nur vereinzelt Angaben
  • Linsen stammen häufig aus der Türkei, Kichererbsen meist aus Italien bzw. der EU
  • Bio ist oft kaum teurer als konventionell, bietet aber mehr Transparenz
  • Discounter haben am wenigsten Auswahl im Angebot
Stand: 04.06.2026

Anders als bei den meisten frischen Obst- und Gemüsesorten ist die Angabe des Ursprungslandes bei verarbeiteten Produkten wie getrockneten oder in Dosen abgefüllten Hülsenfrüchten freiwillig. In einem Marktcheck untersuchte die Verbraucherzentrale Niedersachsen, wie oft Hersteller eine freiwillige Herkunftskennzeichnung vornehmen. 

Zusätzlich erfassten wir Preise, um zu prüfen, ob eine transparente Herkunftsangabe mit höheren Kosten verbunden ist. Für die Untersuchung hat sich die Verbraucherzentrale Niedersachsen das Sortiment von Linsen und Kichererbsen (getrocknet und eingelegt) bei führenden Lebensmitteleinzelhändlern in Göttingen, Wolfsburg und Oldenburg angeschaut - darunter LIDL, Kaufland, EDEKA, REWE, ALDI, Netto, Penny sowie der Drogeriemarkt dm und der Bio-Supermarkt Alnatura. Insgesamt umfasst die Erhebung 56 Linsenprodukte und 39 Kichererbsenprodukte verschiedener Sorten und Hersteller.

Freiwillige Herkunftsangabe vor allem bei Bio-Produkten 

Konventionelle Linsen- und Kichererbsenprodukte waren nur selten mit konkreten Herkunftsangaben deklariert. Bei Linsen waren es drei von 22 Produkten, bei Kichererbsen drei von 19.

Für Bio-Produkte gelten strengere Vorgaben. Zwar ist auch hier keine detaillierte Herkunftsangabe verpflichtend, dennoch müssen Hersteller zumindest angeben, ob die landwirtschaftlichen Rohstoffe aus der EU, Nicht-EU-Ländern oder aus einer Mischung stammen. Positiv fiel auf, dass jedes zweite Bio-Produkt in der Stichprobe über das Ursprungsland auf der Verpackung informierte (27 von 54).

Gekennzeichnete Herkunftsländer: Linsen meist aus der Türkei, Kichererbsen aus Italien

In der untersuchten Stichprobe stammten Linsen am häufigsten aus der Türkei (10x). Weitere Herkunftsländer waren Italien (3x), Kanada (2x), Deutschland (2x) sowie vereinzelt Österreich, Kasachstan, Frankreich, Indien, Spanien und Litauen. Kichererbsen kamen überwiegend aus Italien (6x) oder waren mit der Angabe aus EU-Landwirtschaft versehen (5x). Einzelne Produkte stammten aus Deutschland, der Türkei oder Mexiko.

Preisvergleich: Bio nicht immer teurer

In nahezu allen besuchten Supermärkten und Discountern waren getrocknete Bio-Linsen erhältlich, der günstigste erfasste Preis lag bei 2,90 Euro pro Kilogramm. Als Ursprungsland waren die Türkei oder Nicht-EU-Landwirtschaft angegeben. Die preiswerteste konventionelle Variante kostete mit 2,78 Euro pro Kilogramm nur geringfügig weniger. Die Herkunft war hier nicht gekennzeichnet.

Die preisgünstigsten konventionellen Kichererbsen in der Dose mit Herkunftsangabe (Italien) gab es für 2,23 Euro pro Kilogramm im Supermarkt. Die Bio-Variante lag leicht darüber und kostet 2,50 Euro pro Kilogramm. Als Herkunft war Europa angegeben.

Das einzige konventionelle Linsenprodukt in der Dose mit Angabe des Ursprungslandes war im Supermarkt für 8,30 Euro pro Kilogramm erhältlich. Die günstigste Bio-Dosenvariante wurde im Drogeriemarkt angeboten und kostete nahezu die Hälfte (4,79 Euro pro Kilogramm). Beide Produkte stammten aus Italien.

Heimisch gleich günstig?

Unter den insgesamt 56 erfassten Linsenprodukten befanden sich zwei Bio-Produkte aus Deutschland. Mit Preisen von 6,98 Euro und 11,96 Euro pro Kilogramm zählten sie zu den teureren Angeboten. Deutlich günstigere Bio-Varianten stammten aus der Türkei sowie aus Nicht-EU-Ländern und waren bereits ab 2,90 Euro pro Kilogramm erhältlich. 

Von den 39 untersuchten Kichererbsen-Produkten kam lediglich ein Bio-Produkt aus Deutschland. Mit einem Preis von 5,58 Euro pro Kilogramm lag es im Mittelfeld, während Bio-Produkte anderer Herkunft zwischen 2,50 Euro und 8,65 Euro pro Kilogramm kosteten. 

Konventionelle Kichererbsen oder Linsen aus Deutschland fand die Verbraucherzentrale Niedersachsen in keinem der aufgesuchten Märkte.

Große Unterschiede im Sortiment

Das Angebot unterschied sich je nach Einkaufsstätte deutlich: Bei Lidl waren zum Zeitpunkt der Erhebung keine Linsen erhältlich, ALDI, Penny und Netto führten nur wenige Linsenprodukte, während Supermärkte wie Kaufland, EDEKA, REWE und Alnatura eine deutlich größere Auswahl boten. Eingelegte Kichererbsen waren in allen untersuchten Märkten erhältlich, Bio-Varianten allerdings nicht in allen Discountern. 

Verbrauchertipps

  • Auf Bio-Produkte achten: Bei Bio-Ware ist die Wahrscheinlichkeit höher, genauere Angaben zum Ursprungsland zu finden. Neben der verpflichtenden Codenummer der Kontrollstelle (zum Beispiel DE-ÖKO-001) muss im selben Sichtfeld auch die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe angegeben sein. Zwar reichen gesetzlich allgemeine Angaben wie „EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft“ aus, häufig finden sich jedoch präzisere Informationen – etwa konkrete Herkunftsländer oder zumindest die Eingrenzung auf EU-Landwirtschaft.
  • Angaben richtig einordnen. Die Pflichtangabe der Adresse des Inverkehrbringers oder die Angabe „hergestellt für“ ist nicht gleichzusetzen mit der Herkunft des Produktes.
  • Grundpreis vergleichen:  In Bio-Supermärkten und Drogerien gibt es die Bio-Variante mit genauer Herkunftsangabe oft zu ähnlichen Preisen wie das konventionelle Hülsenfrucht-Produkt.
  • Regionale Produkte bewusst wählen: Hülsenfrüchte aus Deutschland oder Europa sind häufig teurer, bieten aber kürzere Transportwege und fördern die heimische Landwirtschaft.
  • Sortiment vergleichen: Supermärkte bieten in Sachen Hülsenfrüchte eine größere Auswahl als Discounter und damit bessere Chancen, Produkte mit Herkunftsangabe zu finden.

Fazit des Hülsenfrüchte-Checks

Der großen Mehrheit (pdf) der Verbraucherinnen und Verbraucher sind klare Angaben zur Herkunft der von ihnen konsumierten Lebensmittel wichtig. Dennoch gelingt es bisher nur wenigen (pdf) von ihnen, die Herkunft eines Produkts oder seiner Zutaten eindeutig zu erkennen. Zugleich zeigt sich, dass viele Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmitteln mehr Vertrauen (pdf) entgegenbringen, wenn Hersteller transparente Herkunftsinformationen bereitstellen.

Um für mehr Transparenz zu sorgen, sollte das Herkunftsland aller Lebensmittel EU-weit verbindlich gekennzeichnet werden. Bei verarbeiteten Lebensmitteln sollte die Herkunft der Primärzutaten gekennzeichnet werden. Das würde Zutaten betreffen, die einen Anteil über 50 Prozent ausmachen oder besonders charakteristisch und wertbestimmend für das Lebensmittel sind bzw. üblicherweise mit seiner Bezeichnung in Verbindung gebracht werden.

Logo BMLEH 2025

Bücher & Broschüren