Im „Praxisdialog“ mit der Gebrüder-Körting-Schule

EssKursionen finden bereits seit einigen Jahren statt, organisiert von der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Ziel der Veranstaltungsreihe „Praxisdialog“ ist es, erfolgreiche Mensakonzepte vorzustellen, wichtige Aspekte der Schulverpflegung zu erörtern und den Austausch zwischen den Akteuren in diesem Setting zu fördern.

Im September 2019 lud die Verbraucherzentrale zur EssKursion in die Gebrüder-Körting-Schule nach Hannover ein. Die Schulleiterin, Mensapersonal sowie Schülerinnen und Schüler der inklusiven Grundschule stellten ihr Mensakonzept mit Highlights und Herausforderungen sowie ihre Erfolgsfaktoren vor.

Die Mensa wird als Mittelpunkt des Schulgeschehens verstanden, an dem sowohl Schülerinnen und Schüler als auch Lehrende und Eltern zusammenkommen. Sie ist nicht nur ein Ort, wo gegessen wird. Hier geht es lebhaft zu und es wird zum Verweilen, Kommunizieren, Austauschen und Ausruhen eingeladen.

Ein besonderer Höhepunkt für die teilweise weit angreisten Teilnehmenden war die Besichtigung des Schulgartens.

Als Fazit der EssKursion wird deutlich: Eine ausgewogene, vegetarische Schulverpflegung kann gelingen, wenn sich alle angesprochen fühlen und viele phasenweise gemeinsam aktiv sind.


Pressespiegel: FoodService berichtete über diese Aktion (pdf).