KiTa auf EssPedition Motto 2020: Lebensmittel wertschätzen!

Für einen wertschätzenden Umgang mit dem Essen gibt es im KiTa-Alltag viele praktische Ansätze und Handlungsmöglichkeiten. 

„Lebensmittel wertschätzen!“ ist unser Leitmotto für 2020. Im Fokus steht: Speisereste vermeiden. In diesem Rahmen sind KiTas selber aktiv geworden und haben in ihren Einrichtungen Resteerhebungen beim Mittagessen durchgeführt.

Großes Engagement zeigten niedersächsische KiTas ebenfalls bei unserer Umfrage „Lebensmittel wertschätzen & nachhaltig handeln im KiTa-Alltag“.

Die Ergebnisse wurden auf der Online-Veranstaltung am 23. November 2020 für die Teilnehmenden der beiden Maßnahmen vorgestellt. Spannende Erkenntnisse gab es zusätzlich im Praxistalk unter Beteiligung von Ministerin Frau Otte-Kinast. Unsere Pressemitteilung zur Veranstaltung.

Nach einem erfolgreichen Abschluss der „Kita auf Esspedition“-Maßnahmen, ist eine Fortsetzung für 2021 vorgesehen.

Nähere Informationen folgen in Kürze.

Gezielte Mengenplanung bei der Mittagsverpflegung

Tabellen mit Orientierungswerten helfen, Reste zu vermeiden.

Einblicke in die Dankeschön-Veranstaltung im November 2020

„Lebensmittel wertschätzen & nachhaltig handeln“.

Reste verwerten – Rezepte für vegetarische Brotaufstriche

Manchmal bleiben frische oder gegarte Lebensmittel vom Vortag übrig. Statt sie zu entsorgen, kann mit wenigen Handgriffen ein neuer Leckerbissen daraus entstehen.

Lebensmittel wertschätzen

Machen Sie Ihr Engagement für die Wertschätzung von Lebensmitteln sichtbar!

Reste vermeiden oder kreativ weiterverarbeiten, Kindern krummes Gemüse schmackhaft machen – Zeigen Sie Ihr Engagement mit dem kostenfreien Aktionsplakat zum Download (pdf) der Verbraucherzentrale.

Sie interessieren sich für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln?

Wir haben eine Liste mit Links und Literaturtipps (pdf) für Sie zusammengestellt.