Vorlieben für Pizza, Pommes und Süßes werden früh geprägt und begleiten uns hartnäckig oft ein Leben lang. Kinder, die frühzeitig lernen und erfahren wie Essen und Trinken schmeckt, das sie fit und leistungsfähig hält, haben gute Voraussetzungen, auch im Erwachsenenalter zu Gesundem zu greifen.
Neben der Familie spielen Kindertageseinrichtungen eine immer wichtigere Rolle für die Ernährungserziehung. Dort spielen und lernen Kinder viele Stunden am Tag und nehmen bis zu drei Mahlzeiten ein. Hier liegt die Chance, gesundes Essen mit Spaß und Pfiff vorzustellen und auf den Tisch zu bringen.
Damit pädagogische Fachkräfte oder Hauswirtschaftskräfte die Verpflegung optimal gestalten können, benötigen sie ein Basiswissen über gesundheitsförderndes Essen und Trinken sowie über eine ausgewogene Speiseplangestaltung. Zudem sind Hilfestellungen gefragt, um die Theorie auch in die Praxis umzusetzen. Und zwar nicht nur, wenn in der Kita selbst gekocht wird, sondern auch dann, wenn das Mittagessen außer Haus geordert wird. Die Fortbildungsveranstaltung stellt vor, was Kinder für eine gesundheitsfördernde Ernährung brauchen und erläutert Bausteine einer ausgewogenen Verpflegung. Anregungen zur Ernährungsbildung sorgen zudem für viel Spaß rund ums gesunde Essen.
Da Tageseinrichtungen für Kinder ein gesundheitsförderndes Ernährungsverhalten nur dann aufbauen und festigen können, wenn Eltern dieses Anliegen tatkräftig unterstützen, bietet die Verbraucherzentrale unter dem Titel
Richtig genießen – Essen und Trinken mit Sinn und Verstand gewählt
ca. zweistündige Veranstaltungen für Eltern an.
Diese erhalten darin die Möglichkeit, sich über Grundlagen einer gesunden Ernährung für ihre Kinder zu informieren, die Werbestrategien der Hersteller von „Kinderlebensmitteln“ kennen zu lernen und sie kritisch zu hinterfragen. Durch praktische Übungen erleben sie, dass Essen und Trinken nicht nur für ihre Jüngsten ein Sinneserlebnis sein kann.
Interessenten an diesen Fortbildungsveranstaltungen wenden sich bitte an die Verbraucherzentrale Niedersachsen unter der Tel.-Nr. 05 11/9 11 96-11 oder per E-Mail unter info@vzniedersachsen.de.
Fit Kid ist ist eine Aktion im Rahmen der Kampagne "Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT" des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Weitere Informationen unter
www.kinder-leicht.net.

